ALTOMONTE (Cs), sabato 31 maggio 2025 – Lo stiamo registrando in queste ore ad Artigiano in
Fiera, l’Expo internazionale dell’artigianato, dei Popoli e delle Nazioni che nella versione Anteprima
d’Estate sarà ospitata fino al prossimo 2 giugno nella grande agorà di Milano Fiere a Rho; ma è
ormai la percezione costante che avvertiamo in tutti gli eventi fieristici ai quali stiamo
partecipando: la Calabria rappresenta la presenza più bella, sorridente e massiccia. Quasi come se
fosse un continente.
BARBIERI SI COMPLIMENTA CON REGIONE PER ORGANIZZAZIONE
È quanto dichiara Laura Barbieri complimentandosi, insieme all’Agrichef Enzo Barbieri e a Patrizia
Guerzoni, con la Regione Calabria che in questi giorni è stata presente con il Presidente Roberto
Occhiuto assieme agli assessori allo sviluppo economico e all’agricoltura Rosario Varì e Gianluca
Gallo, per l’organizzazione impeccabile ed il coinvolgimento dei produttori. Iniziative come questa –
aggiunge – contribuiscono a far conoscere oltre i confini regionali e nazionali il patrimonio
agroalimentare e manifatturiero di qualità della nostra regione.
GLI ZAFARANI CRUSCHI PIACCIONO A TUTTI I PALATI DEL MONDO
Dagli immancabili e sempre più ricercati peperoni cruschi, alla portulaca, per tantissimi una
straordinaria scoperta; dai tradizionali crostini di pane, rigorosamente Made in Calabria, alle
conserve sottolio, passando dalle marmellate, alle confetture della Bottega Barbieri. Sono, queste,
le ricette che hanno emozionato e catturato il palato dei visitatori che dalla data di inaugurazione
di Artigiano in Fiera, stanno popolando i padiglioni di Milano Fiere.
VIDEO-RICETTA CON CHEF GIAPPONESE SPOPOLA SUL WEB
E mentre lo spazio Barbieri conquista i palati di tutto il mondo, sulla rete spopola la video ricetta
girata qualche mese fa nell’oasi di pace e relax con lo chef giapponese Ryusuke che ha deciso di
inserire anche l’esperienza imprenditoriale e familiare portata avanti da Enzo, Patrizia, Michele,
Alessandra e Laura tra le tappe del tour che lo vede impegnato per tutto lo stivale alla scoperta
delle ricette autentiche e della tradizione da far conoscere soprattutto ai giapponesi. Zafarani
cruschi, uovo al purgatorio e rascatieddri sono le ricette spiegate passo passo, da Barbieri.
(Fonte:
Barbieri/Altomonte (Cs) – Lenin Montesanto/Contenuti Strategie & Lobbying)
