AGRARI DI QUALITÀ, CAMERA COMMERCIO PREMIAIL MAJORANA PER L’EXTRAVERGINE. IL DIRIGENTEMADERA: RISULTATO CHE VALORIZZA GIOCO DISQUADRA DEGLI STUDENTI.
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CORIGLIANO-ROSSANO (CS), martedì 9 giugno 2026 – Quando una scuola riesce a trasformare sei
ettari di uliveto in un laboratorio di competenze, un valore in un prodotto di eccellenza e una
bottiglia di extravergine in un racconto di territorio, significa che la didattica è andata oltre la sua
missione educativa ed è diventata sviluppo. È questo il valore del riconoscimento consegnato
all’Istituto Tecnico Agrario del Majorana nell’ambito del Premio Elaioteca Dieta Mediterranea,
promosso dalla Camera di Commercio di Cosenza per celebrare l’olio di pregio e la cultura
dell’extravergine.
UNA TARGA PER IL TERZO POSTO ALL’ERCOLE OLIVARIO FUTURE
In occasione dell’evento dedicato all’olio extravergine di qualità, ospitato nella sede camerale di
Cantinella a Corigliano-Rossano, l’Istituto Tecnico Agrario dell’IIS Majorana, guidato dal Dirigente
scolastico Saverio Madera, ha ricevuto una targa per il terzo posto nazionale conquistato all’Ercole
Olivario Future – Sezione Renisa, il concorso dedicato alle produzioni olivicole realizzate dagli
studenti degli Istituti Agrari italiani. Un traguardo che conferma la qualità del percorso avviato
dall’indirizzo Agrario e il valore della formazione costruita attorno alla filiera olivicola.
UN PREMIO CHE PARLA DI AGRICOLTURA DEL FUTURO
Il riconoscimento assume un significato particolare perché arriva dentro un contesto istituzionale
dedicato alla valorizzazione dell’olio di pregio, della Dieta Mediterranea e delle produzioni
identitarie. Il Majorana entra in questo racconto con un prodotto nato dentro la scuola e seguito
dagli studenti lungo tutte le fasi: coltivazione, raccolta, trasformazione, confezionamento e
presentazione. Non un esercizio dimostrativo, ma un vero compito di realtà che mette insieme
conoscenze agronomiche, competenze tecniche, cura del prodotto e capacità di rappresentare il
territorio.
MADERA: COMPETERE AI MASSIMI LIVELLI RICHIEDE QUALITÀ ASSOLUTA
È stato proprio il Dirigente dell’IIS, intervenendo, a sottolineare la soddisfazione dell’Istituto per
aver portato l’extravergine biologico del Majorana dentro una competizione nazionale di altissimo
profilo, misurandosi con realtà storicamente forti nella produzione olivicola. Un risultato, questo,
che premia soprattutto il lavoro degli studenti, chiamati a trasformare le conoscenze acquisite in
aula in competenze operative, dentro un percorso fatto di dedizione, passione, rigore e qualità.
EX LABORE FRUCTUS: DAL LAVORO DEGLI STUDENTI NASCE IL PRODOTTO
L’olio EVO premiato porta con sé anche un segno identitario preciso: lo stemma dell’Istituto
Tecnico Agrario e il motto Ex labore fructus. Dal lavoro il frutto. Una formula che racconta bene il
metodo Majorana con un prodotto che nasce da una filiera vissuta dagli studenti che rappresenta
una sintesi perfetta di apprendimento, responsabilità e appartenenza. E, quindi, un risultato che
non premia il singolo, ma una comunità scolastica capace di costruire qualità attraverso il lavoro di
squadra.
Il Premio Elaioteca Dieta Mediterranea rappresenta una cornice particolarmente coerente con il
percorso dell’Agrario. L’extravergine, infatti, rappresenta uno dei pilastri della cultura alimentare
mediterranea, della salute, della sostenibilità e dell’identità dei territori. Portare gli studenti dentro
questa dimensione significa educarli a riconoscere il valore economico e culturale delle produzioni
locali, ma anche a comprendere quanto competenza, qualità e racconto siano decisivi per rendere
competitivo il sistema agroalimentare calabrese. – (Fonte: IIS E. Majorana/Corigliano-Rossano –
Comunicazione Istituzionale/Strategica – Lenin Montesanto Comunicazione & Lobbying)
